不可复制的系统护城河才是伊利的最深壁垒

来源:BOB综合体育官方APP地址    发布时间:2025-09-02 05:12:05

  当不少企业迫于形势,不得不降价、收缩时,伊利却再次交出一份漂亮的财报,并继续蝉联亚洲第一。

  在荷兰合作银行最新发布的“全球乳业20强”榜单中,伊利稳居全球乳业五强。

  数据显示:上半年,伊利实现营业总收入619.33亿元,同比增长3.37%;净利润72.35亿元,扣非归母净利润70.16亿元,同比增长31.78%。

  过去一年多,中国乳业迎来艰难时刻,受需求疲软等因素影响,整个行业面临多重挑战。

  但伊利却在这样的行业调整期中,走出了一条完全相反的曲线,不但实现了增长,而且是净利润的高速增长。

  报告期内,伊利奶粉业务持续领跑行业,婴幼儿奶粉更是实现历史性突破,首次夺得中国市场占有率第一。

  在沙特,伊利Joyday冰淇淋被当地人疯抢,此前被欧美品牌占据的冰淇淋货架,如今悄然被中国制造代替。

  不仅如此,伊利还进入欧洲、北美,甚至是以优质奶源著称,全球乳制品行业佼佼者的新西兰、澳大利亚。

  当行业遭遇大风大浪时,这一些企业只能被动应对,而伊利却可以凭借多元化的业务结构、技术积累与前瞻布局,穿越周期,实现跨越式发展。

  真正的强者,从不等待风口,而是在风浪中锻造驾驭风浪的能力。当很多企业还在观望、等待时,伊利早就开始:

  这条护城河并非单一优势的叠加,而是环环相扣的逻辑链条:以战略前瞻预判市场趋势,以结构重构打造抗风险能力,最终实现经营质量的持续提升。

  2018年,当乳业还沉浸在液态奶的红利期时,伊利就慢慢的开始布局大健康战略。

  但伊利的判断是:随着人口老龄化和健康消费升级,乳制品的功能价值将被不断放大。

  基于这一判断,伊利不仅自主研发功能奶粉,还与同仁堂达成战略合作,以药食同源理念开创养生牛奶品类,满足健康养生消费趋势。

  几年之后,当银发经济成为长期资金市场热议的概念时,伊利已经在这一细分市场建立了先发优势。

  当传统乳企还在比拼奶源纯度、比拼规模效应时,伊利率先切入健康食品赛道,无糖酸奶、低脂高蛋白乳品、植物基饮品接连上市。

  在乳深加工领域,重点布局高的附加价值产品,如乳铁蛋白、乳清蛋白和奶酪,构建了高的附加价值产品的多元矩阵。

  以乳铁蛋白为例,技术壁垒极高,过去长期被国外巨头垄断,同时价值巨大,被誉为“奶黄金”。

  深耕乳业核心业务的同时,伊利还加速拓展非乳业务,通过茶饮、牛肉、宠物食品等多元布局,不断丰富产品矩阵,构建跨产业的新增长曲线。

  这些针对未来的前瞻性战略布局,使得伊利的业务更加均衡、稳健,也标志着伊利已不单单是一家乳制品公司,更正向健康食品集团转型。

  为此,伊利不但布局未来,同时还大力重构现存业务结构,打造更强大的抗风险能力。

  单一品类依赖,是不少中国乳制品企业的致命伤。好处是聚焦,但风险极大。伊利的打法完全不同。

  当部分企业严重依赖液态奶,营收占比超过九成时,同样是液态奶龙头的伊利,并没有安于现状。

  过去十年,伊利从液态奶出发,通过一直在优化,最终形成了以液态奶为基本盘、奶粉和冷饮为双引擎、健康饮品为新增长极的业务矩阵。

  过去,中国乳企更多扎根本土市场,即便征战海外,也主要局限在东南亚等区域市场,而且以卖产品为主。

  在欧洲,全球乳业技术最发达的创新中心荷兰,伊利与瓦赫宁根大学共同成立了海外研发中心。

  在大洋洲,伊利收购新西兰Westland公司,不仅获取了优质奶源,还进入全球最优质的乳制品供应链体系。

  在东南亚,伊利通过泰国、印尼建厂,实现本地化生产与销售,真正把根扎在当地市场。

  这种国内、国际两个市场均衡发展,最大的好处是从研发、生产、供应链,再到渠道的全球资源协同。

  以研发为例,伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲建立了15个创新中心,形成覆盖全球的协同研发网络。

  正是依托世界级研发平台,伊利才能在婴幼儿配方奶粉、乳铁蛋白保留等技术领域取得重大突破。

  全球资源的协同,不但让伊利保持技术领先,同时也降低了成本,极大提升了伊利的运营效率。

  目前,伊利在全球拥有81个生产基地,形成从奶源、原料、设备到质控等环节的全链条高标准供应体系。

  低成本、高效率,以及领先的技术,最终带来伊利经营质量的持续提升,也是伊利在行业调整期中逆势增长的原因。

  它覆盖从国内到海外,从资源、技术到生产、供应链、渠道的全要素、全链路,是战略前瞻、结构优化、全球化布局共同作用的结果。

  第三种系统驱动型,拥有一套可自我复制、自我进化的系统,能不断适应环境变化,持续创造价值。

  产品驱动型企业容易爆红,但依赖单点,抗风险能力弱,比如前几年火爆的某网红酸奶。

  资源驱动型企业短期利润丰厚,但长期受制于天花板,容易受大环境影响,比如不少区域性乳企,在全国性品牌的渗透下走向衰落。

  相比之下,系统驱动型企业靠系统化的能力构建竞争力,包括全链条整合能力、全球化运营能力、跨品类协同能力。

  这种能力搭建周期长,投入巨大。可系统一旦建立,就像一台精密的机器,能够持续孵化新业务、新品牌。

  伊利就是典型代表:过去几十年,它从液态奶起步,不断向奶粉、冷饮、大健康等新品类拓展。

  系统驱动下的伊利之所以强大,在于它能够产生三大效应:风险对冲、复利增长和引力场效应。

  通过业务多元化和市场全球化,伊利构建了一道抗风险屏障,能够平滑单一业务或单一市场的波动。

  比如,当液态奶增速放缓时,奶粉和冷饮可以接力,成为新的增长引擎。当国内市场面临压力,海外市场能够给大家提供新动能。

  这种天然的风险分散机制,使伊利能够平滑应对各种市场波动,避免了大起大落。

  这其中,每一项能力都不是为单一业务服务,每个新业务都能在原有体系基础上低成本、高效率地孵化。

  比如,作为新业务,伊刻活泉矿泉水的生产与销售,就借助了伊利在液态奶事业部的体系能力,实现了出售的收益翻倍增长。

  当系统强大到某些特定的程度时,会像引力场一样吸引人才、资本、合作伙伴等优质资源。

  在人才方面,伊利凭借行业领先的研发投入和薪酬体系,在全世界内吸引了众多乳业专家加入。

  在合作伙伴方面,伊利以强大的渠道和品牌影响力,吸引了利乐、嘉吉、沃尔玛等全球有名的公司,形成强强联合的生态。

  从专注液态奶到布局冷饮、发力奶粉、拓展健康饮品,从国内做到全球,从产品驱动型公司到系统驱动型公司。

  对手想要复制伊利,最大的障碍不是资金,而是时间。光是打造一个覆盖全国100多万终端的渠道体系,就需要十几年的投入。

  没有十几二十年的积累,很难形成这样一套完整体系。这种体系化能力,构筑起了伊利最深的护城河。